鳥インフルエンザが流行っているって!
これまであまり意識していなかったけど、これってよく考えてみれば事件だよね！
この影響ってどれほどのものなんだろうってよくよく考えてみると
大好きな鶏肉が減っちゃうってことだもんね！
なので、鳥インフルエンザについて調べてみたよー
鳥インフルエンザとは何なのか？
まずは鳥インフルエンザって何なのか？
これはその名前のまんま鳥類に発症する特有の病気だということです。
このウイルス自体が鳥の細胞にしか侵入することができないそうですね。
カモやガチョウなどに感染していたものがニワトリなどに感染が広がってしまったウイルスだと言われています。
鳥インフルエンザになった鶏はどうなってしまうのか
ニワトリやアヒルなど色んな種類の鳥に感染することが知られていますが、
国内では鳥インフルエンザが発生したがために学校などで飼育されている鳥がすぐに危険になるということはありません。
野外からの感染は小さいと言えますが、
鳥インフルエンザの感染が疑われた農場の鳥は感染拡大防止をするために出荷停止が余儀なくされ、その後感染が確認してしまった場合には迅速に殺処分されてしまいます。
感染した鳥だけではなくこの場合、全数が適応されてしまうのです。
これは、鳥インフルエンザに感染した鶏肉が市場に流通することを防ぐためです。
それでも憎い話ですよね。
人にも感染するのか
上記でも、このウイルスは鳥の細胞にしか侵入しないと言いましたが、
え？じゃあ人間には感染しないの？って思うかもしれません
実は感染した鳥に対して触れる行為や農耕接触をした場合には、極々稀に感染してしまうこともあるようなので要注意が必要ですね！
なので、明らかに病気で弱っている鳥を見た場合には触れないよう、注意が必要でしょう
もし感染してしまった場合、
１～１０日の症状のない期間があった後に、高熱・咳などの症状が現れます
急激に全身の臓器が異常状態となり、最悪は死亡することも
感染した卵をもし食べてしまったらどうなるの？
鳥インフルエンザが流行っていると聞くと、卵や鶏肉を食べてしまった場合どうなっちゃうんだろう？って思うかもしれませんよね
これについては問題ないようですね
そもそも人への感染リスクは
感染した鳥に直接接触した場合のみだそうです
鶏肉や卵を食べて人に感染した報告はこれまでに１つも事例がないみたいですね
感染している生きている鳥から人に感染する可能性があるということですね
食卓への影響はどうなるの？
この影響を受けてこのような事が発生します
「卵不足」
卵が不足するということは、卵を原料にしている食品の値上がりも考えられるでしょう
たとえば、マヨネーズなどが代表的にはなりますね
もちろん卵も値上がりしてしまう事でしょう
こういった形で家庭の食卓にも影響が生じてしまうのですね
ということで、
卵好きの私にとっては、非常に苦しみがたいことです
もしかしたら飲食店でも値上がりがでてくるのかもしれません。
こういう事があると無性に卵が食べたくなってしまうのは
なんなんでしょうか？
好き嫌いをせずに食べ物のありがたさを感じつつ、残さないように
ご飯を食べましょう
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